Extra Brut

This Champagne, dosed at only 3 grams and kept 9 to 12 months after disgorging, offers beautifully balanced structure on the palate that is highly appreciated when served as the aperitif or throughout the meal.

Cette cuvée est composée de 60 % de Chardonnay provenant essentiellement des grands crus et premiers crus de la Côte des Blancs, de 40 % de Pinot Noir issus principalement de Verzenay, Ay, Mareuil sur Ay, Ambonnay... Les vins de réserve entrent dans l'assemblage à hauteur de 40 %, marque exceptionnelle de qualité et de régularité dans le temps.

Eye :  Exceptionally limpid golden yellow robe streaked with fine strands of bubbles, abundant persistent frothiness.

Nose :  Crystalline and mineral, this cuvée gives up aromas of yellow fruit delicately mingling with light toasted and brioche notes.

Mouth :  Lively attack, very pure, underlying silkiness and refreshing sensations.