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Escher Pro Restaurant

Vallone

Vereto Rosso - Riserva 2018

Salice Salentino - doc

150cl

Rebsorte

  • Negromaro

Reifung

  • 6 bis 8 Monate in Fässern, dann 12 Monate in Zementtanks

Beschreibung

Die Geschichte der Kellerei Vallone ist die Geschichte einer Familie, die ihre Leidenschaft dem Wachstum ihres ursprünglichen önologischen Projekts widmete und in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts zum Protagonisten eines innovativen Prozesses wurde, mit dem sie dazu beitrug, die Wahrnehmung des apulischen Weins in Italien und in der Welt zu verändern.

Vereto ist der Name unseres Negroamaro-Weinbergs, der sich auf dem Iore-Weingut in San Pancrazio Salentino befindet. Die weichen, seidigen Tannine sind ein eindeutiges Bekenntnis zur Herkunft des reinen Negroamaro.

Verkostung

Auge: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Intensiv fruchtiger Duft mit würzigen und balsamischen Noten

Mund: Beständig, ausgewogen, weich, mittellang

Alkoholgehalt: 13.5%°
Enthält Sulfite
Vallone Vereto Rosso - Riserva Rot 2018 150cl
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