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Marqués de Riscal
Rosado 2023
Rioja - doca
75clRebsorte
- Tempranillo
- Garnacha
- Viura
- Malvasía
Beschreibung
Marqués de Riscal begann in den 60er Jahren, am 100. Jahrestag der Gründung der Kellerei, mit der Herstellung von Roséweinen. Dazu werden Trauben von jungen Rebstöcken der Tempranillo- und Garnacha-Sorte mit einem Höchstalter von 15 Jahren gebraucht.
Dieser Rosé wird - innerhalb eines klassischen und äusserst verfeinerten Konzeptes - mit dem Pressverfahren erzeugt. Damit wird ein besonders zarter, frischer und delikater Wein zustandegebracht. Die Gärung findet unter einer kontrollierten Temperatur von zwischen 14ºC und 16ºC in Inox-Bottichen statt. Das Ergebnis ist ein auffallend fruchtiger Wein
Verkostung
Auge : Ein Wein von heller, blassrosa Farbe.
Nase : Intensive Himbeer- und Erdbeerfruchtnoten und ein Hauch von Blumenblüten.
Mund : Frisches, ausgewogenes, glyzerinreiches Mundgefühl und ein Abgang voller angenehmer,
knackigen, scharfen Fruchtaromen.
Dieser Wein passt gut zu Fisch, Schalentieren, Nudel- und Reisgerichten.
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