Chassagne-Montrachet Morgeot 1er Cru - Marquis de Laguiche 2020

Weinberge (2.26h) an einem sanften Hang und auf einem Buckel, der die Hanglinie unterbricht, einige alte, teilweise verfallene Gebäude - die Abtei von Morgeot. Hier lebten zwei Arten von Männern: Männer des Gebets und Männer des Schwertes. Die Mönche der Abtei und die Familie Laguiche.

Die Revolution zerstörte das Kloster, aber die Familie Laguiche wurde teilweise verschont.

"Ein wunderbarer Moment der Weinprobe! Man bewundert den Glanz der leicht goldenen Robe; man genießt lange die intensiven und eleganten Aromen: Weißdorn, Aprikose, die sich zu Noten von hellem Tabak entwickeln und mit zunehmender Alterung Nuancen von gerösteten Trockenfrüchten und seltenen Gewürzen annehmen. Die Textur ist seidig, ein subtiler Hauch von Tannin verleiht dem Ganzen Präsenz. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert. Ein großer weißer Burgunder".

von Véronique Boss-Drouhin

Servieren : 13°C.

Genussreife : 7 bis 20 Jahre.