Cristal Brut 2015

Das Champagnerhaus Louis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und blieb stets familiengeführt und unabhängig. Nach über 200 Jahren befindet sich das Champagnerhaus Louis Roederer immer noch in den Händen derselben Familie. Heute wird das Haus Louis Roederer in der siebten Generation von Frédéric Rouzaud geleitet und verkörpert mit seinen wie ein Kunstwerk hergestellten Cuvées die Exzellenz der Champagnerweine auf der ganzen Welt.

Cristal, die ikonische Cuvée des Hauses, die erstmals 1876 für den russischen Zaren kreiert wurde, wird aus 45 außergewöhnlichen Lagen hergestellt, die sich auf 7 Grands Crus der Montagne de Reims, des Vallée de la Marne und der Côte des Blancs verteilen.Cristal 2015 hat seinen Ursprung somit in 3 emblematischen Weinbergen des Hauses, nämlich 1/3 der Weinberge "la Rivière", 1/3 der Weinberge "la Montagne" und 1/3 der Weinberge "la Côte". Die Lagen, die für die Herstellung dieses außergewöhnlichen Champagners verwendet werden, sind Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger und Cramant.

Auge: Die Robe ist glänzend und von schöner goldgelber Farbe. Die Brause ist lebhaft und von großer Finesse.

Nase: Die Nase enthüllt einen besonders reichen aromatischen Ausdruck. Konzentrierte Düfte von gelben Früchten (weißer Pfirsich, Mirabelle), Haselnüssen und gerösteten Mandeln vermischen sich harmonisch. Mit zunehmender Belüftung enthüllt das Bouquet seine ideale Verbindung zwischen den charakteristischen Noten von Mandeln, Ernte und süßen Pollen des Chardonnay und dem köstlichen Fruchtaroma (rote und saftige Früchte) des Pinot Noir.

Mund: Der Mund ist lebhaft und konzentriert und öffnet sich mit einem seidigen Gefühl, das Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und jodhaltigen Gewürzen enthüllt. Der Gaumen entfaltet seine Frische und Präzision bis zum Abgang, dessen subtile Holz- und Salznoten eine geschmackvolle Verbindung zwischen Finesse und Konzentration darstellen.