Rosé 2023

Es ist, als befände man sich in einem Märchen. Die Geschichte der Familie Charrère beginnt im Jahr 1750 und wird auch heute noch mit großem Respekt vor den Traditionen und Werten gelebt, die im Laufe der Zeit weitergegeben wurden. Die Aufmerksamkeit für Innovationen und die Sorge um die Region sind der Motor eines Unternehmens, das sein ganzes Herz und seine Seele in den Weinbau steckt.

"Wussten Sie schon? Die Trauben für unseren Rosé stammen von verschiedenen Klonen autochthoner Rebsorten, die in alten Weinbergen angebaut werden, was zu seiner bemerkenswerten organoleptischen Komplexität beiträgt. Diese Weinberge wurden schon immer für die Herstellung von Torrette verwendet, der ältesten DOC des Aostatals, die wir nun zum ersten Mal für die Herstellung von Rosé verwenden."

Auge: Helles Altrosa.

Nase: Zart blumig mit Nuancen von Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren und weißer Melone.

Mund: Angenehm am Gaumen mit Noten von weißem Pfirsich, guter Säure, feiner Textur und einem mineralischen Abgang.

Serviertemperatur: 10/12°C.

Passt zu: gebratenem Fisch, Rohkost, blauem Fisch, Holzofenpizza. Sehr gut als Aperitif geeignet.