Nebbiolo - Sommet 2019

Die für das Piemont typische Nebbiolo-Rebe ist seit jeher auch im Aostatal zu finden, wo sie traditionell unter dem Namen Picotendro in der Talsohle des Schwemmlandes eiszeitlichen Ursprungs angebaut wird (in den günstigen Gebieten von Arnad und Issogne). Les Crêtes widmete sich der Weinbereitung aus dieser historischen Rebsorte, um ihre bergige Identität aufzuwerten. So entstand der Nebbiolo "Sommet", was auf Französisch "Haut" bedeutet, zu Ehren der Berge, die ihre Weinberge umgeben.

Augen: Rubin- und kirschrot.

Nase: Fruchtig (Brombeere, Kirsche), mit Noten von Veilchen und balsamischen Nuancen.

Mund: elegant, würzig, frisch, süß und leicht würzig. Lang anhaltender Abgang.