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Chasselas, Vieilles Vignes - Clémence 2023
La Cave de Genève
Genève - aoc
75clRebsorte
Chasselas
Beschreibung
Die Trauben stammen von über 25-jährigen, tiefwurzelnden Reben und ergeben einen eleganten, vollmundigen und leckeren Wein.
Verkostung
AUGE: Intensiv gelbe Robe mit zartgelben Nuancen
NASE : Mässig intensiv, mit floralen und fruchtigen Noten.
MUND : Sanfter Auftakt. Ein leichtes Prickeln verleiht die bei der Weinbereitung des Chasselas erstrebte Frische. Lindenblütenund Birnenaromen unterstreichen die Persönlichkeit dieses Crus mit einem angenehmen und ausgewogenen Abgang.
Er harmoniert aber auch bestens mit Süsswasserfisch, Geflügel, weissem Fleisch und begleitet köstlich Fondue und Raclette.
Enthält Sulfite
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