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Ermitage 2010
Famille Perrin
Hermitage - aoc
75clRebsorte
Roussanne
Marsanne
Boden
Löss und Kalkstein
Reifung
9 Monate auf dem Hefesatz
Beschreibung
Zu den frühesten Schriften über die Eremitage, Thomas Jefferson, der US-Botschafter in Frankreich, erklärte seine Bewunderung seine Bewunderung für diese Weißweine bei seiner Rückkehr von einer Reise in die Region im Jahr 1787.
Auszeichnungen
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16/20
Jancis Robinson
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15/20
La Revue du Vin de France
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92/100
Wine Spectator
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16/20
Jancis Robinson
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15/20
La Revue du Vin de France
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92/100
Wine Spectator
Verkostung
Auge : Hübsches gelbes Kleid, dicht, mit grünen Reflexen.
Nase : Mit einer guten Intensität, die Nase ist komplex und subtil, Mischung aus reifen Früchten (Quitte, Honig) und frischen Früchten (Pfirsich, Zitrone, Akazienblüten, süße Gewürze).
Mund : Offener Auftakt, der Mund entwickelt eine schöne Balance, reichhaltig und anhaltend. Das Finale ist lang, aromatisch und sehr elegant.
Gastronomische Kombinationen : Passt zu Geflügel aus der Bresse.
Service : Eine Stunde in einer Karaffe ist für den Wein von Vorteil und der Service muss bei einer Temperatur von 12-13°C erfolgen.
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