0
    Ihr Warenkorb ist leer.
Escher Pro Restaurant

Dopff au Moulin

Sel. Grains Nobles Sigille - Gewurzt. 2008

Alsace - aoc

75cl

Rebsorte

  • Gewurztraminer

Beschreibung

Der Name BRAND bedeutet "Feuer" oder "brennend" und befindet sich im Süden oberhalb von Turckheim. 270m bis 350m Höhe.

Granitisches Terroir, bekannt als Turckheim, mit zwei Glimmern. Das Terroir ist gekennzeichnet durch einen steilen Abhang, einen dünnen Skelettboden aus Sand, Ton in Form von Diaclase (6 %) und Schotter. Sehr entwässernde Umgebung mit starker Bodenerwärmung.

Dieser renommierte Weinberg wurde 1983 als "Alsace Grand Cru" klassifiziert.

Auszeichnungen

  • 14.5/20

    Gault & Millau

  • 14.5/20

    Gault & Millau

Verkostung

Auge : goldene Farbe mit goldenen Reflexen

Nase : Intensive Nase von getrockneten Früchten (Trauben, Feigen), Honig, kandierten Quitten und getrockneten Blumen (Rose). Die Nase ist geprägt von Aromen von Überreife und Botrytis

Mund: seidig, zart, getragen von einer feinen Säure, geprägt von Aromen kandierter Früchte und Rose. Kräftiger und reicher Abgang mit großer aromatischer Persistenz. Der Abgang ist von Botrytis geprägt.

Ein Wein für Empfänge par excellence, sowohl als Aperitif als auch zum Dessert. Perfekt zu Gänsestopfleber oder einfach für sich selbst.

Dopff au Moulin Gewurztraminer - Grains Nobles Sigille Weiß 2008 75cl
Druckversion