Fendant - Sion 2023

Die von Antoine Escher in den späten 1980er Jahren erworbenen Weingüter sind über die gesamte Region Wallis in der Schweiz verteilt. Diese geografische Streuung spiegelt das Engagement der Familie Escher wider, die verschiedenen Terroirs und Mikroklimata dieser wunderschönen Weinbauregion zu erkunden.

Seit über einem Jahrhundert ist die Familie Escher im Weinhandel tätig und gibt ihr Fachwissen und ihre Leidenschaft für die Kunst des Weinbaus von Generation zu Generation weiter. Diese lange Familientradition hat zum Erwerb von Weingütern und zur Expansion der weinbaulichen Aktivitäten der Eschers beigetragen.

Heute repräsentieren die Weingüter Crêtes-à-Plan, La Chapelle, Clavos und Clos d'Anzier das Ergebnis des kontinuierlichen Engagements der Familie Escher für exzellente Weinbaukunst. Jedes Weingut konzentriert sich auf spezifische Rebsorten und hebt die Besonderheiten und Feinheiten jeder Sorte hervor.

Die Familie hat es verstanden, traditionelle Weinbereitungstechniken mit modernen Fortschritten zu verbinden, um außergewöhnliche Weine zu kreieren, die die einzigartige Identität jedes Terroirs widerspiegeln. Die Weine der Familie Escher werden für ihre Qualität, ihren unverwechselbaren Charakter und ihre Fähigkeit geschätzt, die ganze Fülle der Walliser Weinberge auszudrücken.

Im Auge: Eine blassgelbe Farbe, brillant und klar mit grünen Reflexen.

In der Nase: Dieser Wein offenbart ein frisches und delikates Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von leichten mineralischen Noten, die an das Terroir von Sion erinnern.

Am Gaumen: Der Fendant de Sion bietet ein lebhaftes und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Seine leichte und knackige Textur wird von einer schönen Säure unterstützt. Aromen von Zitrone, grünem Apfel und einem Hauch von Honig entfalten sich elegant, gefolgt von einem klaren und erfrischenden Abgang.

Dieser Wein, sorgfältig unter Verwendung traditioneller Weinbereitungsmethoden hergestellt, spiegelt die Hingabe und das Fachwissen der Familie Escher wider. Ideal zur Begleitung von Fischgerichten, Meeresfrüchten oder milden Käsesorten, ist der Fendant de Sion ein authentischer Wein, der die ganze Frische und Reinheit der Walliser Weinberge zum Ausdruck bringt.