Cornalin - Conthey 2023

Die von Antoine Escher in den späten 1980er Jahren erworbenen Weingüter sind über die gesamte Region Wallis in der Schweiz verteilt. Diese geografische Streuung spiegelt das Engagement der Familie Escher wider, die verschiedenen Terroirs und Mikroklimata dieser wunderschönen Weinbauregion zu erkunden.

Seit über einem Jahrhundert ist die Familie Escher im Weinhandel tätig und gibt ihr Fachwissen und ihre Leidenschaft für die Kunst des Weinbaus von Generation zu Generation weiter. Diese lange Familientradition hat zum Erwerb von Weingütern und zur Expansion der weinbaulichen Aktivitäten der Eschers beigetragen.

Heute repräsentieren die Weingüter Crêtes-à-Plan, La Chapelle, Clavos und Clos d'Anzier das Ergebnis des kontinuierlichen Engagements der Familie Escher für exzellente Weinbaukunst. Jedes Weingut konzentriert sich auf spezifische Rebsorten und hebt die Besonderheiten und Feinheiten jeder Sorte hervor.

Die Familie hat es verstanden, traditionelle Weinbereitungstechniken mit modernen Fortschritten zu verbinden, um außergewöhnliche Weine zu kreieren, die die einzigartige Identität jedes Terroirs widerspiegeln. Die Weine der Familie Escher werden für ihre Qualität, ihren unverwechselbaren Charakter und ihre Fähigkeit geschätzt, die ganze Fülle der Walliser Weinberge auszudrücken.

Im Auge: Eine intensive, tiefrote Granatfarbe, brillant und klar.

In der Nase: Dieser Wein offenbart ein komplexes und faszinierendes Bouquet von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Erdbeeren, begleitet von würzigen Noten, Unterholz und einem Hauch von Vanille.

Am Gaumen: Der Cornalin de Conthey bietet ein reichhaltiges und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die gut strukturierten Tannine sorgen für eine schöne Länge im Mund. Aromen von roten Früchten, Pflaume und Lakritze entfalten sich elegant, gefolgt von einem anhaltenden und leicht würzigen Abgang.

Dieser Wein, sorgfältig unter Verwendung traditioneller Weinbereitungsmethoden hergestellt, spiegelt die Hingabe und das Fachwissen der Familie Escher wider. Ideal zur Begleitung von roten Fleischgerichten, Schmorgerichten oder gereiftem Käse, ist der Cornalin de Conthey ein authentischer Wein, der den ganzen Reichtum und die Komplexität der Walliser Weinberge zum Ausdruck bringt.