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Escher Pro Restaurant
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Chasselas - Vieilles Vignes 2023

Domaine du Clos du Château

Genève - aoc

75cl

Rebsorte

  • Chasselas

biologisch

Beschreibung

Der Clos du Château befindet sich in Choully, auf den Höhen von Satigny, der größten Weinbaugemeinde der Schweiz.

Das Anwesen bietet eine außergewöhnliche Aussicht auf Genf und die umliegenden Berge. Lionel und Nathalie Dugerdil haben das Familienweingut übernommen und die Weinbereitung auf dem Weingut im Jahr 2010 wieder aufgenommen. Heute werden fast 30 Hektar Reben angebaut.

Verkostung

Auge : Blassgelbe Farbe mit silbernen Reflexen.

Nase : mit subtilen fruchtigen und blumigen Aromen (Zitrusfrüchte, Limetten, weiße Blumen) und mineralischen Noten.

Mund : geschmeidig, rund und frisch dank der feinen Wahrnehmung der gesuchten Kohlensäure.

Service : Frisch, ideal als Aperitif, öffnet den Appetit, begleitet alle See- und Flussfisch- und Käsegerichte.

Alkoholgehalt: 12.8%°
Enthält Sulfite
Domaine du Clos du Château Chasselas - Vieilles Vignes Weiß 2023 75cl
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