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Escher Pro Restaurant

Château Smith Haut Lafitte

Coffret Millésimes - Smith Haut Lafitte - Cru Classé

Pessac-Léognan - aoc

450cl

Beschreibung

Dieser 1365 gegründete Grand Cru Classé, der sich im 18. Jahrhundert im Besitz außergewöhnlicher Persönlichkeiten wie des schottischen Seefahrers Georges Smith und im 19. Jahrhundert im Besitz von Lodi Duffour-Dubergier befand, verdankt seinen Ruf als "die meisten Graves der Graves" seinem großartigen Terroir aus Günzian-Kies in einem einzigen Block.

Verkostung

2 x Rot 2015


Château Smith Haut Lafitte 2015 ist ein sehr dunkler, fast schwarzer Rotwein. In der Nase zeigt sich ein Bouquet von schwarzen Früchten und sehr frischen Früchten. Beim Schwenken wird die Nase komplexer, mit Noten von Gewürzen, Zedernholz und Lakritze, die sich mit Veilchennoten und einem Hauch von Feuerstein verbinden. Im Mund ist er geradlinig, dynamisch, kraftvoll, dicht und edel. Die Tannine sind konzentriert, geschmeidig und seidig. Sie verleihen dem Wein eine große Länge und eine schöne Textur. Im Mund finden wir wieder die knackigen und reifen Früchte und eine zusätzliche würzige Dimension mit Lakritze, Zitrone, Nelke und einem wunderbaren Finale aus floralen und mineralischen Noten.

2 x Rot 2009


Der Smith-Haut-Lafitte 2009, der beste Wein, den die Eigentümer Daniel und Florence Cathiard je hergestellt haben, zeigt eine undurchsichtige blau-violette Farbe und ein herrliches Bouquet von Akazienblüten, Lakritze, Holzkohle, Blaubeeren, schwarzen Himbeeren, Bleistiftspänen und Weihrauch. Dieser massive, außerordentlich reichhaltige Wein mit makelloser Textur ist vielleicht der konzentrierteste Wein, der bis heute produziert wurde, obwohl die 2000er, 2005er und 2010er Weine fast genauso großartig sind. Ein großartiger Ausdruck von Pessac-Leognan mit süßem Tannin, aufkommendem Charme und Delikatesse und beträchtlicher Kraft, Tiefe, Reichtum und Autorität, er sollte mühelos 30-40 Jahre altern. BravoRobert Parker Wine Advocate #199 Feb 2012

2 x Weiß 2015

Schon in der ersten Nase zeigt dieser Wein eine Aromapalette von weißen Früchten und Blumen: Zitrusfrüchte, weiße Pfirsiche, Birnen und Akazienblüten. An der Luft kommen dann würzigere Aromen von Sternanis und Eukalyptus zum Vorschein. Nach einem spannungsgeladenen und lebhaften Auftakt zeigt sich der konzentrierte und kraftvolle Mund sehr ausgewogen mit einer schönen, weichen Textur. Dieser frische und elegante Wein bietet nach Zitrusfrüchten einige weißfleischige Früchte, süße Gewürze und sehr komplexe Noten von Feuerstein und Kamin, charakteristisch für unser Kiesterroir.

Château Smith Haut Lafitte Coffret Millésimes Non millésime 450cl
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