Château Pontac Lynch - Cru Bourgeois 2019

Château Pontac-Lynch, ein 10 Hektar großer Familienbesitz, der seit 1932 als Cru Bourgeois klassifiziert ist, genießt eine privilegierte Lage im Herzen der Appellation MARGAUX. Es grenzt im Norden an das berühmte Château Margaux, im Westen an die Weinberge der Châteaux Palmer und Rauzan und im Süden an Château d'Issan und Château Marquis de Terme.

Im Jahr 1720 ließ der Earl of Lynch das heutige Haus als Jagdschloss errichten. Später ging es in den Besitz von M. de Pontac, dem Verwalter der Stadt Bordeaux, über, der dem Gebäude seinen Namen gab. Seit 1952 befindet sich das Anwesen im Besitz der Familie Bondon. Heute wird das Weingut in der dritten Generation von Marie-Hélène Falleur Bondon geführt.

Der Weinberg wird nach einer sehr durchdachten Landwirtschaft bewirtschaftet. So war Château PONTAC-LYNCH eines der Weingüter, die 2013 die HVE-Zertifizierung (High Environmental Value) erhielten.

Auge : violette Farbe

Nase : Noten von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, Brombeeren, Röstnoten und Kaffee.

Mund : mittlerer Körper, gute Struktur, weiche Tannine, feminine Eleganz, typisch für die Weine von Margaux, langer Abgang.

Zu rotem Fleisch wie Steak, Entrecote, Wildspezialitäten wie Reh oder Wildschwein oder zu Käse.