Historical XIX Century - Palmer 2014

Im 19. Jahrhundert war es üblich, die Weine zu keltern. Die Châteaux aus Bordeaux fügten einen Anteil an Rhône-Weinen hinzu - insbesondere aus der Region Hermitage - um die Struktur und die Kraft ihrer Clarets mit Syrah zu verstärken.

Aus dieser Zeit gibt es noch einige Flaschen, die den Namen des Weinbergs mit dem Zusatz "hermitagé" auf den Jahrgängen vor der AOC-Verordnung verbinden, die dieser Praxis ein Ende setzte.

Im 21. Jahrhundert hatte das Château Palmer die Idee, diese vergessene Tradition wieder aufleben zu lassen. Vor Jahren hatte Thomas Duroux, der Leiter des Weinguts, während einer Reise zu einem großen kalifornischen Sammler die Gelegenheit, eine Eremitage aus dem 19.

Die Emotionen, die an diesem Tag angesichts dieses mehr als hundert Jahre alten Weins aufkamen, fanden ihren Ausdruck in der Wiedergeburt von Palmer's Hermitage, dem historischen Wein des XIX. Jahrhunderts. Ein eindeutig "historischer" Wein, dessen Name eine Hommage an die Vergangenheit der großen Bordeaux-Weine darstellt.

Es geht jedoch nicht mehr darum, einen dünnen Clairet aufzupäppeln, um ihm Muskeln zu verleihen, sondern darum, einen einzigartigen Wein zu kreieren, der den Palmer-Wein mit einem großen Wein der Côtes du Rhônebseptentrionales in einem moderaten Verhältnis kombiniert.