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Escher Pro Restaurant

Château Palmer

Château Palmer - Cru Classé- CB1 2020

Margaux - aop

75cl

Rebsorte

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot

Reifung

  • 18-21 Monate in Eiche

Beschreibung

Ein einzigartiger Stil, den die Zeit vergrößert

Die Komplexität. Die des Terroirs von Château Palmer drückt sich in seinen Weinen aus. Parzelle für Parzelle wachen seine Teams täglich darüber. Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, die von einer vielfältigen Natur geschützt und bereichert werden, entwickeln Noten von Früchten, Blumen und Gewürzen. Kein überschwängliches Getue. Vor allem nicht. Aber mit der Zeit wird der Wein noch harmonischer und länger. Zwischen aromatischem Reichtum und kräftigen Tanninen, samtig.

Auszeichnungen

  • 98/100

    VertdeVin

  • 97/100

    Wine Maniacs

  • 97/100

    Andreas Larsson - Tasted

  • 97/100

    The Wine Independent

  • 96/100

    Falstaff

  • 98/100

    Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

  • 98/100

    VertdeVin

  • 97/100

    Wine Maniacs

  • 97/100

    Andreas Larsson - Tasted

  • 97/100

    The Wine Independent

  • 96/100

    Falstaff

  • 98/100

    Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

Verkostung

Auge: Tiefes Purpurrot, undurchsichtige Mitte, violette Reflexe.

Nase: Zartes, komplexes Bouquet von Bigarreau, Holundersaft und weißem Pfeffer, mit feinen Noten von Graphit, Tapenade und getrockneten Kräutern in der zweiten Nase.

Mund: Königlicher, samtiger und seidiger Mund, dem die Rasse und die Terroirnoten ein außergewöhnliches Gleichgewicht verleihen. Pflaumen, Mineralität und erhabene Adstringenz im konzentrierten und endlosen Finale.

Serviervorschlag: Köstlich zu geschmortem Fleisch, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Rinderrippe, aber auch zu Lammkeule, Entenconfit oder Hartkäse.

Servieren: Zwischen 16 und 18 Grad. Tipp: Entkorken Sie die Flasche eine Stunde vor dem Servieren, probieren Sie den Wein und entscheiden Sie, ob er dekantiert werden sollte.

Alkoholgehalt: 14%°
Enthält Sulfite
Château Palmer Château Palmer - Cru Classé- CB1 Rot 2020 75cl
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