Le Plateau 2017

PHILOSOPHIE

Diese limitierte Cuvée verkörpert die Seele des Mont-Redon: eine Auswahl der Quintessenz unserer alten Reben vom Mont-Redon-Plateau, nur in den besten Jahrgängen.

STANDORT

Die Parzellen befinden sich im Nordwesten der Appellation Châteauneuf-du-Pape auf dem Plateau des Mont-Redon.

DER TERROIR

Das Terroir des Mont-Redon-Plateaus besteht aus einer dicken, bis zu 2 Meter tiefen Kiesschicht, die sich allmählich mit dem Safran vermischt und ihm eine hohe Drainagekapazität verleiht. Im Unterboden sind dünne Tonschichten überlagert. Diese Kombination aus Kieselsteinen, Safran und Lehm macht dieses Terroir so großartig und bietet den fast hundertjährigen Rebstöcken, aus denen die Cuvée Plateau de Mont-Redon besteht, eine ideale moderate Wasserversorgung.

DAS KLIMA

Das Plateau des Mont-Redon ist offen und dem Mistral und der provenzalischen Sonne sehr ausgesetzt, was einen hervorragenden Gesundheitszustand des Weinbergs und eine optimale Reifung der Trauben begünstigt.