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Escher Pro Restaurant

Château Margaux

Château Margaux 2016

Margaux - aoc

75cl

Rebsorte

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot

Reifung

  • 18-24 Monate in Eiche

Produktion

  • 130'000

Beschreibung

Der Grand Vin de Château Margaux ist seit dem 17. Jahrhundert als einer der besten Weine der Welt anerkannt.


Seine einzigartigen Qualitäten verdankt er dem Genie seines Terroirs und der leidenschaftlichen Arbeit mehrerer Generationen. Es handelt sich um einen bemerkenswerten Wein, der aus einer Kombination von Eigenschaften entsteht, die nur selten zu finden sind: Finesse, Eleganz, Komplexität, Dichte, Intensität, Länge und Frische. Obwohl seine Tanninkonzentration oft außergewöhnlich ist, ist eine Adstringenz nur selten festzustellen.

Die großen Jahrgänge zeichnen sich durch ihre beeindruckende Fähigkeit aus, uns zu bewegen. Die großen Jahrgänge zeichnen sich durch ihre gewaltige Fähigkeit aus, uns zu bewegen, während die kleinen Jahrgänge das Glück der informierten Amateure ausmachen. Sie haben den Vorteil, dass sie sich schneller entwickeln und nach einigen Jahren die Subtilität offenbaren, die den großen Terroirs vorbehalten ist, da ihnen die Kraft fehlt.

Château Margaux hat eine außergewöhnliche Fähigkeit zur Entwicklung. Im Laufe der Jahre entwickelt er eine bemerkenswerte Finesse, aromatische Komplexität und Präsenz am Gaumen.

Auszeichnungen

  • 18.5/20

    Jancis Robinson

  • 97/20

    Falstaff

  • 19.5/20

    La Revue du Vin de France

  • 19.5/20

    Vinum Wine Magazine

  • 99/100

    Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

  • 99/100

    Wine Enthusiast

  • 99/100

    Robert Parker The Wine Advocate

  • 18.5/20

    Jancis Robinson

  • 97/20

    Falstaff

  • 19.5/20

    La Revue du Vin de France

  • 19.5/20

    Vinum Wine Magazine

  • 99/100

    Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

  • 99/100

    Wine Enthusiast

  • 99/100

    Robert Parker The Wine Advocate

Verkostung

Wie schwierig ist es, einem so fantastischen Jahrgang wie 2015 zu folgen! Und doch steht der Château Margaux 2016 in einer Reihe mit den größten Jahrgängen vom Beginn dieses Jahrhunderts!


Die Nase ist besonders delikat, komplex und tiefgründig. Am Gaumen zeigt der Wein ein unglaubliches Volumen, Geschmeidigkeit und vor allem Länge. Es sind natürlich unsere großen Cabernet Sauvignon-Parzellen, die diesem Wein seine ganze Eleganz verleihen. Sie machen fast 94 % der Mischung aus. Der Merlot und der Cabernet Franc (2 % bzw. 3 %) verleihen dem Wein eine wichtige Komplexität, sowohl in Bezug auf das Aroma als auch dank ihrer weichen Tanninstruktur. Der Petit Verdot schließlich bringt trotz seines geringen Anteils (nur 1 % der Mischung) ein beträchtliches Volumen und eine große Dichte mit sich.

Trotz der trockenen und sonnigen Sommerbedingungen dieses Jahrgangs hat dieser Wein sein ganzes säurehaltiges Potenzial bewahrt, die ersten Anzeichen einer fabelhaften Reifung. Der Château Margaux 2016 ist ein außergewöhnlicher Wein, das Ergebnis einer Kombination aus außergewöhnlichen Wetterbedingungen, der Kenntnis unseres Terroirs und einem großen Selektionsaufwand (28 % der Ernte). (Oktober 2018)

Alkoholgehalt: 13.5%°
Enthält Sulfite
Château Margaux Château Margaux - Cru Classé Rot 2016 75cl
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