Château Léoville - Las Cases - Cru Classé 2021

Die Domaine de Léoville, eines der ältesten Weingüter im Médoc, gehörte den reichsten und einflussreichsten französischen Adelsfamilien, bis sie in den Besitz der Familie Las Cases kam.

Infolge der Französischen Revolution (Enteignung des Eigentums der Emigranten, Einführung der Gleichverteilung) wurde der Besitz zwischen 1826 und 1840 aufgeteilt. Durch eine Art Überleben des Abstammungsrechts entstand dann Léoville las Cases, das 3/5 und das Herzstück des alten Weinguts darstellt.

Das heutige Grand-Vin-Terroir ist also das historische Herzstück des ursprünglichen Terroirs, und zwar schon seit dem 17ᵉ Jahrhundert. Das Tor, das Wahrzeichen des Weinguts, öffnet sich zu einem eingezäunten Gebiet von etwa 55 ha, das von einer Steinmauer umgeben ist, die sein Terroir abgrenzt und sich vom Dorf Saint-Julien bis zum Château Latour erstreckt.

Seit Ende des 19ᵉ Jahrhunderts wird Léoville las Cases von derselben Familie geführt, die derzeit von Herrn Jean-Hubert Delon, dem alleinigen Eigentümer, vertreten wird.

 

Am Auge: Tiefe, dunkle, purpurne Farbe, die die Reichtum des Terroirs und des Jahrgangs widerspiegelt.

Am Gaumen: Komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeeren, begleitet von subtilen Noten von Zeder, Tabak und Gewürzen.

Im Mund: Der Angriff ist vollmundig mit feinen, gut integrierten Tanninen. Der Gaumen zeigt eine Harmonie zwischen den schwarzen Früchten, den holzigen Nuancen und einer eleganten Mineralität, die zu einem langen, anhaltenden Abgang führt.

Speisenempfehlung: Ideal zu raffinierten Gerichten wie Entenbrust mit roten Früchten, Lammkoteletts oder gereiftem Käse wie Comté.

Serviertemperatur: Zwischen 16°C und 18°C servieren, um die Komplexität des Weins voll zu genießen.