Les Bois de Turrettin, S. Blanc 2023

Die Herrschaft Turrettin, auch CHÂTEAU DES BOIS genannt, wurde am 14. Juni 1631 zu Ehren von François Turrettini, dem Wohltäter der Republik Genf, als Feudalgut gegründet.

Die Weinberge befinden sich an den Hängen von Bourdigny und Peney, die nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind und von einer hervorragenden Ausrichtung und Sonneneinstrahlung profitieren. Der überwiegende Teil der Weinberge des Weinguts liegt im AOC 1er cru-Gebiet, was eine Qualitätsgarantie darstellt.

Von den 115 Hektar, aus denen das Weingut besteht, sind 4,8 Hektar dem Weinbau gewidmet. Neun verschiedene Rebsorten sind vertreten. Sie werden mit 8.500 bis 9.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und im Guyot-Schnitt geschult. Unser gesamtes Weingut wird nach den Schweizer Standards der umweltfreundlichen Landwirtschaft bewirtschaftet.

Auge : Eine gelbe Farbe mit grünen Reflexen.

Nase : Intensives, noch leicht verschlossenes Bouquet mit Noten von frischem Eisenkraut und rosa Grapefruit.

Mund : Runder Auftakt, unterstützt von einer feinen Säure. Die Frische bringt ein Gleichgewicht im mittleren Gaumen und endet mit Noten von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und Feuerstein. Ein reicher und komplexer Wein.

Zu trockenem oder halbtrockenem Ziegenkäse, zu Spargelgerichten oder zu Lachs.