Château Beau-Site 2021

Château Beau-Site, Nachbar von Calon-Ségur, liegt auf einer der höchsten Erhebungen des Médoc mit phantastischer Aussicht über die Gironde und die gegenüberliegenden Ufer bei Bourg und Blaye sowie zur kleinen Ortschaft Saint-Estèphe. Der Name Beau-Site bedeutet „schöner Ort". Der Barriquekeller aus dem 17. Jahrhundert ist einer der ältesten im Médoc. Beau-Site wird mit denselben Methoden gekeltert wie ein Grand Cru Classé.

Die zur Gironde hin abfallenden Weinberge Beau-Sites bringen einen terroirtypischen Saint-Estèphe hervor, maskulin, rassig, fruchtig elegant. Beau-Site war schon zu Zeiten Napoleons weit über Frankreichs Grenzen bekannt

Chateau Beau-Site  ist ein kräftiger Saint-Estèphe mit der schwarzen Johannisbeere des Cabernet Sauvignon, guter Würze und Noten von gegrilltem Steak, Orangenschale, Weichsel und Brombeere, Graphit, Schokolade, Zeder, er ist tiefrot, am Gaumen elegant mit guter Struktur und Alterungspotenzial, schöne Fruchtnoten im langen Finish. 

Servierempfehlung:   Bei ca. 16-17° Celsius. Zu rotem Fleisch wie Steak, Entrecôte, oder Lamm, Ente, Käse