Alvernègues 2018

Im Herzen der Weinberge der Region Aix-en-Provence verflechten sich die Wälder und Täler von Château Bas zu einer Vielzahl von Klimazonen und Böden, die ideal für den Weinanbau sind. Von den trockenen, sonnenverwöhnten Lehm-Kalk-Hängen bis hin zu den kühlen, schattigen Tälern kann der Winzer mit seinem Know-how und seiner Intuition die reiche Palette an Geschmacksrichtungen und Aromen der großen Weine der Provence hervorbringen.

Unabhängig vom Terroir kann der Mistral-Wind aus dem Nordwesten diese friedliche Provinz von Aix plötzlich in einen stürmischen und eisigen Kessel verwandeln. Die Trauben gewinnen an Gesundheit und Konzentration. Der Winzer, wenn er kann, wird es vorziehen, Schutz zu suchen.

Die Nase ist ausdrucksstark, komplex, rote Früchte, Pflaumen, Leder, Lakritze. Am Gaumen ist er offen, sauber, harmonisch und frisch für einen südlichen Wein. Die Gerbstoffe sind geschmolzen.

Dieser Wein passt gut zu Wurstwaren und weißem Fleisch. Im Sommer kann er leicht gekühlt als Aperitif serviert werden.