Valpolicella Classico 2023

Die Familie Allegrini ist seit dem 16. Jahrhundert Protagonist der Geschichte von Fumane und Valpolicella Classica und gibt seither die Kultur der Weinreben und des Weins weiter.

Das korporative Erbe von Giovanni Allegrini, dem Architekten der Wiedergeburt des Valpolicella, ist in die Hände der neuen Generationen übergegangen. Heute leiten Francos Erben das Unternehmen: Francesco, Giovanni und Matteo sowie Silvia, Walters Erbin.

Robe: Der Wein hat eine schöne rubinrote Farbe, die ihre Transparenz behält und zum Verkosten einlädt.

Nase: Die Kirsche wird reifer und hinterlässt Noten von schwarzem Pfeffer und Heilkräutern.

Mund: Der Wein ist agil und saftig, wird von der Säure gut unterstützt und hat einen trockenen, harmonischen Abgang.

Speisenempfehlung: Passt zu italienischen Vorspeisen, Suppen, Nudelgerichten und generell zu vielfältigen Gerichten der mediterranen Küche. Hervorragend
Er passt gut zu hellem, gebratenem oder gegrilltem Fleisch und ist auch ein idealer Sommerrotwein für Fischgerichte.

Serviertemperatur: 16° C