Silk & Spice c/bois ind. 2020

Avec son nom traduit est littéralement «soyeux et épicé», Silk & Spice donne un nouveau sens à la route commerciale du XVIe siècle entre l'Europe et l'Asie.

La "Route de la soie et des épices" a été inventée par les explorateurs portugais en 1498 et a permis au monde de savourer des saveurs telles que la noix de muscade, la cannelle, le clou de girofle et le poivre.

Certaines de ces épices et arômes prennent vie dans ce mélange rouge, dont les saveurs exceptionnelles et les couches profondes et riches peuvent être attribuées aux raisins indigènes et au terroir unique du Portugal.

A l'Oeil : Un assemblage de vin rouge intense, de couleur rubis.

Au Nez : caractérisé par des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, tels que les mûres et les prunes mûres. Le caractère épicé de ce vin provient de la vanille, du poivre noir et du poivre rose, associé à des notes de moka.

En Bouche : Un vin corsé au goût équilibré, aux tanins très doux et à la finale longue et équilibrée.

Accords Mets et Vin : côtelettes de porc, ragoût de boeuf, stroganoff de boeuf, lasagnes et plats comparables servis avec des sauces à la tomate ou au barbecue.