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Nuits-Saint-Georges 2018
Maison Joseph Drouhin
aoc
37.5clCépages
Pinot Noir
Sol
- calcaire dur
Elevage
- En fûts dont 20% de fût neuf
Description
Un vin emblématique, fortement lié à la culture gastronomique de la Bourgogne. Les grands cuisiniers comme Escoffier et les auteurs comme Brillat-Savarin lui ont rendu hommage.
Dégustation
"La robe est d'un rouge profond. Les arômes sont puissants et nobles, avec des notes de cerise et de mûre, des tonalités boisées de cèdre évoluant vers le registre du gibier. En bouche, un bel équilibre entre la charpente et le velouté. La finale très aromatique évoque les sirops de fruits et les épices douces".
Dégustation par Véronique Boss-Drouhin
Service:
Température: 16°C.
Consommation: 5 à 25 ans.
Contient des sulfites
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