Arrepiado Amma Reserva 2020

Herdade do Arrepiado velho est situé à Sousel, à environ 40 km de Portalegre, dans le Haut-Alentejo. En 2001, il a vu la renaissance d'un espace abandonné depuis longtemps. Avec une superficie totale d'environ 100 hectares, le barrage se distingue entre vignes et oliveraies, dans un mélange de couleurs et de tranquillité, comme seul l'Alentejo offre.

En 2002, 33 hectares de vignes ont été plantés de toutes pièces, dans un terroir qui combine, de manière rare, des sols schisteux de pentes abruptes avec des températures douces et une abondance d'eau, caractéristiques naturelles indicateurs d'un grand potentiel. David Both et António Maçanita, vignerons ont rassemblé leurs connaissances, leur innovation et leur dévouement, sélectionné les cépages et créé le déjà surnommé « Vinha dos 100 pontos ».

A partir de 2012, le vignoble sera en charge de Nuno Ramalho, vigneron actuel. En rouges, Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot et Cabernet Sauvignon et en blanc, Antão Vaz, Chardonnay, Riesling, Viognier et Verdelho.

À la tête du projet se trouve António Antunes, responsable de la production. Ensemble, ils font tomber les barrières et les idées préfabriquées, ils font des vins hors des sentiers battus mais toujours avec la qualité au sommet de leurs ambitions.

Oeil: Couleur violet foncé concentrée. 

Nez: chaud, concentré et intense, notes de mûres et de myrtilles écrasées, avec une touche florale et un arôme subtile d'amandes grillées de la barricade. 

Bouche: l'attaque est pleine et corsée au milieu avec des tanins fermes et très matures. Il a une bonne acidité et l'extrémité de la bouche s'étend indéfiniment.

Accords mets et vin: Il s'harmonise parfaitement avec des viandes rouges ou rôties de gibier légèrement caramélisées servies avec de la compote de fruits rouges.