Sul Vulcano 2021

Donnafugata a été fondée en Sicile par une famille qui, grâce à sa passion, a su innover le style et la perception du vin sicilien dans le monde entier.Giacomo Rallo, quatrième génération d'une famille ayant plus de 170 ans d'expérience dans le vin de qualité, a fondé Donnafugata en 1983 avec son épouse Gabriella, pionnière de la viticulture en Sicile. Aujourd'hui, leurs enfants José et Antonio dirigent l'entreprise et une équipe de personnes axées sur l'excellence.

Une déesse-volcan se détache sur l'étiquette Etna Bianco de Donnafugata "Sul Vulcano". Ses couleurs intenses, rouge, jaune, noirs irisés, sont celles du plus haut volcan actif d'Europe. Une divinité ancienne, puissante et féminine : " la Montagne ", comme l'appellent les habitants de la région. " Sul Vulcano " est une déclaration d'amour : un vin pur à la minéralité marquée qui vous fait respirer l'énergie de ce lieu unique situé au centre de la Méditerranée.

Oeil : couleur jaune paille avec des reflets dorés

Nez : bouquet raffiné de fruits (pomme golden) avec de délicates notes d'agrumes et d'herbes méditerranéennes (genêt), suivi de notes minérales de silex.

Bouche : il est enveloppant, frais et savoureux, caractérisé par une minéralité et une persistance marquées ; un vin qui fait preuve d'une grande finesse et complexité.

Accords Mets et vins : parfait avec les crustacés, les entrées végétariennes et les cèpes.