Humagne Rouge - Domaine de Clavoz 2023

Les domaines acquis par Antoine Escher à la fin des années 1980 sont répartis dans toute la région du Valais, en Suisse. Cette dispersion géographique témoigne de l'engagement de la famille Escher à explorer les divers terroirs et microclimats de cette magnifique région viticole.

Depuis plus d'un siècle, la famille Escher est active dans le négoce du vin, transmettant de génération en génération son savoir-faire et sa passion pour l'art du Vins. Cette longue tradition familiale a contribué à l'acquisition de domaines viticoles et à l'expansion des activités viticoles des Escher.

Aujourd'hui, les domaines de Crêtes-à-Plan, de la Chapelle, de Clavos et du Clos d'Anzier représentent le résultat de l'engagement continu de la famille Escher envers l'excellence viticole. Chaque domaine se concentre sur des cépages spécifiques, mettant en valeur les particularités et les subtilités de chaque variété.

La Famille a su allier les techniques traditionnelles de vinification avec les avancées modernes pour créer des vins d'exception qui reflètent l'identité unique de chaque terroir. Les vins de la famille Escher sont appréciés pour leur qualité, leur caractère distinctif et leur capacité à exprimer toute la richesse des vignobles valaisans.

À l'Oeil :  Une robe profonde aux reflets rubis, dense et brillante.

Au Nez : Ce vin dévoile un bouquet complexe et envoûtant de fruits rouges mûrs, comme les cerises noires et les framboises, accompagnés de subtiles notes épicées et herbacées, rappelant le thym et la réglisse.

En Bouche : L'Humagne Rouge de Clavoz offre une expérience gustative riche et harmonieuse. Les tanins soyeux et bien intégrés apportent une structure élégante. La fraîcheur naturelle équilibre parfaitement la richesse aromatique, avec des saveurs de fruits des bois, de prune et une pointe de poivre noir qui se déploient délicatement.

Ce vin, issu de méthodes de vinification traditionnelles et d'un soin méticuleux à chaque étape de sa production, reflète la passion et le savoir-faire de la famille Escher. Idéal pour accompagner des plats de viande rouge, des gibiers ou des fromages affinés, l'Humagne Rouge de Clavoz est un vin authentique qui exprime toute la richesse et la diversité du vignoble valaisan.