Fendant - Sion 2023

Les domaines acquis par Antoine Escher à la fin des années 1980 sont répartis dans toute la région du Valais, en Suisse. Cette dispersion géographique témoigne de l'engagement de la famille Escher à explorer les divers terroirs et microclimats de cette magnifique région viticole.

Depuis plus d'un siècle, la famille Escher est active dans le négoce du vin, transmettant de génération en génération son savoir-faire et sa passion pour l'art du Vins. Cette longue tradition familiale a contribué à l'acquisition de domaines viticoles et à l'expansion des activités viticoles des Escher.

Aujourd'hui, les domaines de Crêtes-à-Plan, de la Chapelle, de Clavos et du Clos d'Anzier représentent le résultat de l'engagement continu de la famille Escher envers l'excellence viticole. Chaque domaine se concentre sur des cépages spécifiques, mettant en valeur les particularités et les subtilités de chaque variété.

La Famille a su allier les techniques traditionnelles de vinification avec les avancées modernes pour créer des vins d'exception qui reflètent l'identité unique de chaque terroir. Les vins de la famille Escher sont appréciés pour leur qualité, leur caractère distinctif et leur capacité à exprimer toute la richesse des vignobles valaisans.

À l'Oeil : Une robe jaune pâle, brillante et limpide avec des reflets verts.

Au Nez : Un bouquet frais et délicat d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagné de légères notes minérales qui rappellent le terroir de Sion.

En Bouche : Le Fendant de Sion offre une expérience gustative vive et équilibrée. Sa texture légère et croquante est soutenue par une belle acidité. Des saveurs de citron, de pomme verte et une pointe de miel se déploient élégamment, suivies d'une finale nette et rafraîchissante.

Idéal pour accompagner des plats de poissons, des fruits de mer ou des fromages doux, le Fendant de Sion est un vin authentique qui exprime toute la fraîcheur et la pureté des vignobles valaisans.