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Escher Pro Restaurant

Château Smith Haut Lafitte

Petit Haut Lafitte 2019

Pessac-Léognan - aoc

75cl

Cépages

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Sol

  • graves gunziennes

Elevage

  • 14 mois en barriques

Description

Vins issu des jeunes vignes du Château Smith Haut Lafitte.

Elaboré lors de l'assemblage du Château Smith Haut Lafitte, Le Petit Haut Lafitte a été vinifié et élevé avec autant de soin que le Grand Vin dans notre chai à énergie positive. De la vigne au chai, l'ensemble des techniques de production est identique.

Récompenses

  • 93/100

    Falstaff

  • 93/100

    Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

  • 91/100

    Jean-Marc Quarin

  • 93/100

    Falstaff

  • 93/100

    Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

  • 91/100

    Jean-Marc Quarin

Dégustation

Oeil :  une couleur rouge sombre, brillante.

Nez : discret, mais s'ouvre vite à l'agitation dévoilant des notes de fruits rouges et noirs (framboise, mûre, cassis), des notes d'épices, de réglisse, de cèdre, de tabac, une pointe de suie, un soupçon de caramel.

Bouche : est ferme et dynamique ; la structure de tanin est présente, avec une bonne texture et une belle sucrosité. La bouche est longue et franche, la concentration est moyenne, la matière est mûre et onctueuse.

Accords mets et vins : Le Petit Haut Lafitte exprime alors tout son potentiel aromatique entre les fruits mûrs, et les épices de ses Cabernets Sauvignons : mûre, réglisse, badiane, thym, cèdre, vanille, silex...


Degré: 14.5%°
Contient des sulfites
Château Smith Haut Lafitte Petit Haut Lafitte Rouges 2019 75cl
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