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Escher Pro Restaurant

Château Palmer

Château Palmer 2020

Margaux - aoc

75cl

Cépages

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot

Elevage

  • 18 à 21 mois en barriques

Description

C'est en 1814 que le général Charles Palmer acquiert la propriété viticole de Madame de Gascq, propriété à laquelle il donnera son nom. Deux cents ans plus tard, Château Palmer continue d'écrire son histoire de millésime en millésime.

La complexité. Celle du terroir de Château Palmer s'exprime dans ses vins. Parcelle par parcelle, ses équipes y veillent au quotidien. merlot, cabernet sauvignon et petit verdot, que protège et qu'enrichit une nature plurielle, développent des notes de fruits, de fleurs, et d'épices. Pas d'exubérance. Surtout pas. Mais, avec le temps qui passe, plus d'harmonie encore, de la longueur toujours. Entre richesse aromatique et puissance des tannins, du velours.

Récompenses

  • 98/100

    Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

  • 96/100

    Falstaff

  • 97/100

    The Wine Independent

  • 97/100

    Andreas Larsson - Tasted

  • 97/100

    Wine Maniacs

  • 98/100

    VertdeVin

  • 98/100

    Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

  • 96/100

    Falstaff

  • 97/100

    The Wine Independent

  • 97/100

    Andreas Larsson - Tasted

  • 97/100

    Wine Maniacs

  • 98/100

    VertdeVin

Dégustation

Nez: Puissant nuage de parfum, totalement captivant dès le premier instant. Le vin dégage énormément de classe et de finesse. Des fruits noirs, profonds, parfaitement mûrs, sans aucune tache, et de fins arômes floraux caractérisent ce beau bouquet. Bien que le vin ait l'air d'une énorme maturité, il a aussi une grande expression de fraîcheur, qui est encore renforcée par un bouquet d'herbes. C'est une profondeur sans fin et encore une fois indescriptiblement noble. 

Bouche: La bouche montre également beaucoup de fraîcheur et une intensité fruitée qui submerge presque les sens. Précis et harmonieux à tous égards. La structure solide s'intègre très harmonieusement dans l'image globale. Énorme longueur et pression jusqu'au bout.

Degré: 14%°
Contient des sulfites
Château Palmer Château Palmer - Cru Classé Rouges 2020 75cl
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