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Château Mouton Rothschild 2015
Château Mouton Rothschild
Pauillac - aoc
75clCépages
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Petit Verdot
Sol
Grave
Description
Propriété, au XVIIIe siècle, avec Lafite et Latour, du « prince des vignes » le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, puis des barons de Brane qui l'appelèrent Brane-Mouton, Château Mouton Rothschild prit son nom actuel après son acquisition en 1853 par le baron Nathaniel de Rothschild, de la branche anglaise de la célèbre dynastie.
Pendant longtemps, malgré la qualité de plus en plus reconnue de son vin, Mouton ne suscita guère d'intérêt de la part de ses propriétaires, peu enclins à se rendre dans une région alors déshéritée. Ce fut donc un jour faste lorsqu'en 1922, tout juste âgé de vingt ans, le baron Philippe de Rothschild, arrière-petit-fils du baron Nathaniel, prit en mains les destinées d'un domaine auquel il allait consacrer sa vie.
Récompenses
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95/100
Falstaff
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18.5/20
Jancis Robinson
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19/20
La Revue du Vin de France
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19.5/20
Vinum Wine Magazine
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95/100
Falstaff
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18.5/20
Jancis Robinson
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19/20
La Revue du Vin de France
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19.5/20
Vinum Wine Magazine
Dégustation
A l'Œil : La robe est d'une jolie couleur sombre et soutenue avec des reflets violines.
Au Nez : fin et élégant, laisse apparaître des arômes fruités de mûre sauvage et de myrtille, puis des notes de pain grillé, de réglisse et de tabac blond viennent compléter cette palette aromatique riche et complexe.
En Bouche : L'attaque fraîche, charnue et saline, est d'une très grande intensité. Elle s'ouvre sur des tanins veloutés et crémeux qu'enrobe une texture soyeuse relevée d'une touche de minéralité. L'impression en bouche est très complète, riche de parfums de fruits mûrs et d'épices poivrées. La longueur exceptionnelle de la finale conclut une dégustation d'un équilibre remarquable.
Contient des sulfites
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