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Château Calon Ségur

Château Calon Segur 2000

Saint-Estèphe - aoc

75cl

Cépages

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot

Sol

  • Graves et Argile

Age Moyen des VIGNES

  • 22

Elevage

  • 18 à 20 mois, 100% de barriques neuves

Production

  • ~80'000

Description

Le grand vin de Calon Ségur est à l'image de son terroir : rare, authentique, émouvant. Avec beaucoup de naturel, il révèle à la fois une grande douceur et une intensité exceptionnelle.

Toute la magie de Calon tient dans cet équilibre. Le style est porté par un Cabernet sauvignon qui révèle sa finesse sans arrogance. L'élégance est partout, dans la pureté des saveurs, dans la délicatesse de texture.

Enfin, la profondeur et la longueur sont remarquables. L'extraordinaire tenue du vin en bouteille est une autre caractéristique du domaine. Les millésimes 1947, 1953 ou 1982 présentent par exemple d'étonnants signes de jeunesse.

 

 

Dégustation

La restructuration du vignoble est en cours depuis 2006, visant à augmenter la densité de plantation ainsi que la proportion de cabernet sauvignon au détriment du merlot. On retrouve ainsi dans les vins une plus grande concentration et une maturité exceptionnelle. Assurément taillé pour la garde, ses notes plus délicates permettent cependant à ce nectar de se déguster dès 10 ans selon les millésimes.
Dans les années plus récentes, les vins se distinguent par leur profondeur, développant une palette aromatique exceptionnelle avec des effluves de sous-bois, des notes graphites, de fruits noirs et d'épices.

Degré: 13%°
Contient des sulfites
Château Calon Ségur Château Calon Segur - Cru Classé Rouges 2000 75cl
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