Les Bois de Turrettin, S. Blanc 2023

Die Herrschaft Turrettin, auch CHÂTEAU DES BOIS genannt, wurde am 14. Juni 1631 zu Ehren von François Turrettini, dem Wohltäter der Republik Genf, als Feudalgut gegründet.

Die Weinberge befinden sich an den Hängen von Bourdigny und Peney, die nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind und von einer hervorragenden Ausrichtung und Sonneneinstrahlung profitieren. Der überwiegende Teil der Weinberge des Weinguts liegt im AOC 1er cru-Gebiet, was eine Qualitätsgarantie darstellt.

Von den 115 Hektar, aus denen das Weingut besteht, sind 4,8 Hektar dem Weinbau gewidmet. Neun verschiedene Rebsorten sind vertreten. Sie werden mit 8.500 bis 9.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und im Guyot-Schnitt geschult. Unser gesamtes Weingut wird nach den Schweizer Standards der umweltfreundlichen Landwirtschaft bewirtschaftet.

Appearance: Of a yellow dress with green shades.

Aroma: Intense nose still slightly closed, marked by notes of fresh verbena and pink grape fruit.

Palate: Round attack supported by fine acidity. Freshness brings balance in the middle of the mouth to finish on notes of exotic fruits, citrus fruits and stone-to-rifle. A rich and complex wine.

Food pairing: With dry or semi-dry goat cheeses, accompaniment of asparagus dishes or with salmon.

Serving: Serve between 8-10°C.

Potential of guard: Drink in 2-3 years.