Chardonnay 2023

Die Herrschaft Turrettin, auch CHÂTEAU DES BOIS genannt, wurde am 14. Juni 1631 zu Ehren von François Turrettini, dem Wohltäter der Republik Genf, als Feudalgut gegründet.

Die Weinberge befinden sich an den Hängen von Bourdigny und Peney, die nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind und von einer hervorragenden Ausrichtung und Sonneneinstrahlung profitieren. Der überwiegende Teil der Weinberge des Weinguts liegt im AOC 1er cru-Gebiet, was eine Qualitätsgarantie darstellt.

Von den 115 Hektar, aus denen das Weingut besteht, sind 4,8 Hektar dem Weinbau gewidmet. Neun verschiedene Rebsorten sind vertreten. Sie werden mit 8.500 bis 9.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und im Guyot-Schnitt geschult. Unser gesamtes Weingut wird nach den Schweizer Standards der umweltfreundlichen Landwirtschaft bewirtschaftet.

Appearance: Of a pale yellow color dress.

Aroma: A complex bouquet, dominated by the fruity: melon, pineapple, white peach.

Palate: Round and oily attack evolving on a medium of mouth marked by exotic fruits (mango, passion fruit) and some buttered notes, to finish on a warm finish. Wine of a beautiful structure.

Food pairing: Accompanied as well as a fish starter, a fish in sauce as a white meat. Surprise your guests! Serve it with cheeses.

Service: Serve between 8-10°C.

Potential of guard: Drink within two years.