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Escher Pro Restaurant

Seña 2019

Vina Sena

Aconcagua Valley - Chili

75cl

Rebsorte

  • Malbec

  • Cabernet Sauvignon

  • Petit Verdot

  • Carmenère

Reifung

  • 22 Monate in Eiche

Beschreibung

Seña wurde 1995 als Joint Venture zwischen dem Chilenen Eduardo Chadwick und dem Amerikaner Robert Mondavi gegründet.
im Jahr 1995.

Ihr Ziel war es, einen Wein zu erzeugen, der das gesamte Potenzial Chiles aufzeigt. Nach dem Vorbild des Bordeaux-Stils sollte er eine chilenische Seele haben, mit Trauben, die im Aconcagua-Tal nach biodynamischen Prinzipien angebaut werden.

Ihr Traum war es, einen Wein zu kreieren, der sich mit der Zeit in die Riege der Erstweine der Welt einreihen würde.

Der Seña 2019, sein 25. Jubiläumsjahrgang, zeigt dieses volle Potenzial in einem Wein von Ausgewogenheit, Tiefe und Eleganz. Er ist ein Er ist einmal mehr ein Meisterwerk der chilenischen Carmenere-Traube und stellt die Traube, die Region und das Land in den Vordergrund.

Auszeichnungen

  • 17.5/20

    Jancis Robinson

  • 17.5/20

    Jancis Robinson

Verkostung

Auge : Tiefe, leuchtende rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.

Nase : Der Seña zeigt sich in der Nase komplex mit Aromen von roten und schwarzen Früchten und einer ausgeprägten Frische. Die verschiedenen Aromenschichten erinnern an Pfeffer, Dill und Rosmarin sowie an Kaffeebohnen, Gebäck und Vanille.

Mund : Seña zeigt Noten von Blaubeerkuchen und Cassiscreme und ist voll von frisch gepflückten roten und schwarzen Früchten. Seña 2019 ist ein sehr eleganter Wein mit großer Struktur, Komplexität und Tiefe - mit bemerkenswerter Frische und geschliffenen Tanninen.

Vina Sena Seña Rot 2019 75cl
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