Ciarlone - Bio 2020

Die Tenuta L'Impostino, ein 52 Hektar großes Weingut in der Toskana, vereint Weinberge, Wälder und Olivenbäume. Patrizia Chiari, inspiriert von ihrem Großvater und der lokalen Tradition, verwandelte dieses Landgut in einen florierenden Weinberg. Das historische Erbe von Imposto und Impostino, mittelalterliche Erholungsorte zwischen Siena und Grosseto, wurde von den heutigen Besitzern liebevoll restauriert.

Augen: Leuchtend rot

Nase: Zeigt sofort seinen frischen Charakter mit einem intensiven, weinigen Duft, der von fülligen Fruchtnoten geprägt ist, in denen man die Sauerkirsche erkennt.

Mund: Reich und intensiv, mit gut strukturierten Tanninen, die durch eine angenehme Süße und eine jugendliche Frische ausgeglichen werden. Der Abgang ist lang anhaltend mit einer leicht bitteren Note, die sehr angenehm ist.

Serviertemperatur: Ein frischer und reiner Wein, der in großen Gläsern bei einer optimalen Temperatur von 16-18°C serviert wird.

Speisenempfehlung: Passt zu Aufschnittplatten und mittelreifem Käse, eventuell leicht gegrillt. Am besten schmeckt er zu schmackhaften Vorspeisen wie klassischer Lasagne und Pici mit Fleischsoße sowie zu Gerichten mit Huhn, Kaninchen oder Truthahn, eventuell als Eintopf oder leicht gebraten. Er ist ein Muss zu gegrillten Speisen und gemischten Würstchen, bei denen die Fruchtigkeit und natürliche Süße die aromatischen und rauchigen Noten perfekt begleiten.