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Escher Pro Restaurant

Costalara 2020

Pagos de Anguix

Ribera del Duero - do

75cl

Rebsorte

  • Tinto Fino

Reifung

  • 12 Monate in Eiche

Beschreibung

Dieser herrliche Wein, der ausschließlich aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt wird, stammt aus dem Weingut Pagos de Anguix, das auf über 800 Metern Höhe im Herzen der Ribera del Duero liegt. Diese elegante Rebsorte wird mit viel Geduld und Sachverstand hergestellt und bringt den wahren Reichtum ihres außergewöhnlichen Terroirs zum Ausdruck.

Verkostung

Der Wein hat eine leuchtend rote Farbe mit violetten Nuancen, eine große Farbintensität und einen lang anhaltenden Abgang.

In der Nase zeigen sich zunächst elegante Noten von Vanille und Kokosnuss, weißem Pfeffer und Oregano, die von der Eiche herrühren. Mit der Öffnung des Weins nimmt die Komplexität seines Aromas zu und es zeigen sich Noten von Süßholzwurzel und intensiven roten Früchten.

Am Gaumen ist der erste Eindruck geschmeidig und frisch. Samtige Tannine umschmeicheln den Gaumen und offenbaren seine ganze Opulenz. Üppig, konzentriert, anhaltend und mit einem langen, würzigen Abgang.

Ein komplexer, moderner Wein, der sich in den nächsten Jahren durch die Reifung in der Flasche noch verbessern wird.

Alkoholgehalt: 15%°
Enthält Sulfite
Pagos de Anguix Costalara Rot 2020 75cl
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