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Escher Pro Restaurant

Montepulciano d'Abruzzo

Abbruzzo - doc

50cl

Beschreibung

Die Weinstöcke, aus denen die Montepulciano d'Abruzzo IGT-Trauben stammen, sind 20 Jahre alt. Der Boden ist sehr kalkhaltig, tief und gut strukturiert. Die Weinlese findet Anfang November statt und die Vinifizierung des Montepulciano erfolgt in Stahltanks. Danach folgt die viermonatige Verfeinerungsphase, ebenfalls in Stahl.

Verkostung

Auge: Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.

Nase: Ein intensives und fruchtiges Bouquet ist in der Nase wahrnehmbar.

Mund: Ein Rotwein mit opulenten Fruchtnoten und einem langen Nachhall. Empfehlenswert zu Nudelgerichten, verschiedenen Fleischgerichten und Käse.

Montepulciano d'Abruzzo Rot Non millésime 50cl
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