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Escher Pro Restaurant

Maison Joseph Drouhin

Volnay 1er Cru - Clos des Chênes 2016

aoc

75cl

Rebsorte

  • Pinot Noir

Boden

  • Ton und Kalkstein

Biodynamik

Beschreibung

Der Name bedeutet Eiche (französisch "chêne") und es ist möglich, dass dieses Gebiet früher mit Eichen bepflanzt war. Die Familie Drouhin wacht seit jeher über diesen Weinberg: Einige von Roberts Vater und Großvater geschriebene Notizbücher sind an die heutige Generation weitergegeben worden und enthalten einen Schatz an Informationen über den Weinberg selbst und seine Geschichte.

Verkostung

"Ein Wein voller Charme. Eine schöne, intensive und leuchtende, rubinrote Farbe. Das blumige Bouquet wird von einem Veilchenaroma dominiert, das für diesen Wein typisch ist. Weitere delikate Noten wie Rosenmarmelade und Walderdbeere (fraise des bois) sind zu erkennen. Gute Struktur am Gaumen, mit feinen Tanninen. Schöne Textur mit blumigen und fruchtigen Aromen, die noch lange nachklingen".

Véronique Boss-Drouhin

Alkoholgehalt: 13%°
Maison Joseph Drouhin Volnay 1er Cru - Clos des Chênes Rot 2016 75cl
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