Santenay 1er Cru - Clos de Tavannes 2022

Gegründet im Jahr 1880 in Beaune, zählt Maison Joseph Drouhin heute zu den renommiertesten Namen in Burgund. Das Weingut wird weiterhin als Familienunternehmen in der vierten Generation geführt und steht für höchste Qualität und tiefen Respekt vor dem Terroir.

Mit einem eigenen Weinberg von über 80 Hektar in der Côte d'Or, Chablis und der Côte de Nuits setzt Joseph Drouhin auf eine biologische und biodynamische Weinproduktion, um die Reinheit der burgundischen Böden zu bewahren.

Die Weine des Hauses zeichnen sich durch Finesse und Eleganz aus, sei es bei den großen Crus der Region oder den ikonischen Cuvées wie Beaune Clos des Mouches, Montrachet Marquis de Laguiche oder Chambolle-Musigny Premier Cru.

Jeder Wein verkörpert die Essenz Burgunds – mit präziser Vinifikation, feinfühligem Ausbau und der perfekten Balance zwischen Tradition und Innovation.

Im Auge : Helles, glänzendes Gold mit grünen Reflexen.

In der Nase : Elegante Aromen von Pfirsich und Birne, begleitet von floralen Noten, Zitrusfrüchten und reifen Früchten, ergänzt durch subtile Anklänge von leicht gewürztem Gebäck.

Am Gaumen : Edler und charaktervoller Wein mit schöner Energie. Der Geschmack ist zart und fleischig, mit einer präsenten Struktur, angenehmer Rundheit und einem köstlichen, lebendigen und langen Abgang.

Speiseempfehlung : Ideal zu Schalentieren, edlem Fisch mit Sauce, Geflügel in Sahnesauce oder gereiftem Käse.