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Escher Pro Restaurant

Maison Joseph Drouhin

Pouilly-Vinzelles 2021

aoc

75cl

Rebsorte

  • Chardonnay

Reifung

  • Teilweise in Edelstahlbehältern und teilweise in Eichenfässern

Beschreibung

Das Erzeugungsgebiet erstreckt sich südlich von Burgund in der Region Mâconnais, etwa 10 km südwestlich von Mâcon. Es ist weniger bekannt als sein Nachbar "Fuissé", ist aber seit der Römerzeit bekannt; "Vincella" ist immer noch von seinen Besonderheiten geprägt. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von 250 m an einem steilen, nach Osten ausgerichteten Hang und wird von einer befestigten Burg beherrscht.

Verkostung

"Ein Wein zum reinen Vergnügen! Blassgelbe Farbe mit zahlreichen hellgrünen Reflexen. Intensive, anhaltende Aromen von Pfirsich und weißen Blüten, die sich harmonisch verbinden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, frisch und intensiv, mit Noten von reifen Trauben, Mandeln, frischen Haselnüssen und Zimt. Im Mund zeigt sich ein eleganter, gut strukturierter Wein".

Véronique Boss-Drouhin

Alkoholgehalt: 13%°
Maison Joseph Drouhin Pouilly-Vinzelles Weiß 2021 75cl
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