Pommard 2021

Hier müssen schon seit langem Rebstöcke gepflanzt worden sein. Vor mehr als 2.000 Jahren haben die Gallier an diesem Ort die Pinot-Noir-Traube ausgewählt und vermehrt. Ein Tempel, der der keltischen Göttin Pomona geweiht war, könnte der Ursprung des Namens sein.

"Ein großer Burgunder, der seinem Ruf gerecht wird. Intensive, leuchtend rote Farbe; kräftige Nase mit Noten von Schwarzkirsche und Gewürzen, die sich zu Aromen von jungem Leder entwickeln. Am Gaumen vermitteln die Tannine einen gewissen Eindruck von Festigkeit, der durch eine schöne, harmonische Textur etwas gemildert wird. Anhaltende Aromen im Nachgeschmack".

Véronique Boss-Drouhin