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Escher Pro Restaurant

Maison Joseph Drouhin

Gevrey-Chambertin 1er Cru - Clos Prieur 2021

aoc

75cl

Rebsorte

  • Pinot Noir

Reifung

  • 14 bis 18 Monate in Eichenholz (20% in neuem)

Beschreibung

Das im Norden der Côte de Nuits gelegene Gevrey-Chambertin ist weltberühmt, nicht nur für seine Grand Crus der Superlative, sondern auch für all seine anderen Weinberge. Im südlichen Teil des Dorfes liegt der Clos Prieur in der Nähe von Mazis-Chambertin.

Gevrey ist natürlich das Dorf, in dem sich die Grand-Cru-Weinlage Chambertin befindet. Seit 630 n. Chr. wird hier Wein angebaut, als ein gewisser Bertin beschloss, es den Mönchen, seinen Nachbarn, gleichzutun. Der Wein, den er herstellte, war spektakulär - und der Rest ist Geschichte!

Der "Clos Prieur" gehörte den Prieurs de Cluny, die in der alten Burg von Gevrey lebten.

Verkostung

"Der Wein hat eine schöne, tief granatrote Farbe.

Die Nase verströmt intensive Düfte von kandierten schwarzen Früchten.

Am Gaumen mischen sich Aromen von Sauerkirschen mit einem Hauch von Vanille, und die weichen Tannine bieten eine schöne seidige Textur. Sehr langer Nachgeschmack".

Véronique Boss-Drouhin

Alkoholgehalt: 13.5%°
Enthält Sulfite
Maison Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 1er Cru - Clos Prieur Rot 2021 75cl
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