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Escher Pro Restaurant

Maison Joseph Drouhin

Beaune Premier Cru - Sizies 2016

aoc

75cl

Rebsorte

  • Pinot Noir

Boden

  • Lehm und Kalkstein

Biodynamik

Reifung

  • 14 bis 18 Monate in Eiche

Beschreibung

Der Name "Sizies" könnte auf den Namen des Grundbesitzers im 13. Jahrhundert, Renaud de Sesie, zurückgehen, der auch bedeutende Gerbereien in Beaune besaß und um 1218 Bürgermeister von Beaune war.
 

Verkostung

"Der Wein zeigt eine leuchtende rubinrote Farbe.

Die Nase ist komplex und raffiniert und enthüllt Düfte von kleinen Burgunderfrüchten wie Johannisbeeren und schwarzen Johannisbeeren, die sich mit zarten Anklängen von Unterholz vermischen.

Am Gaumen ist der Wein vollmundig und bietet Aromen von Kirschen, die sich mit würzigen Noten vermischen, schöne Harmonie und eine ausgezeichnete aromatische Länge.

Véronique Boss-Drouhin

 

Alkoholgehalt: 13.5%°
Enthält Sulfite
Maison Joseph Drouhin Beaune Premier Cru - Sizies Rot 2016 75cl
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