Pinot Noir - Clémence 2023

Bühne frei für den Pinot Noir, einen frischen, seidigen Wein voller Charme. Diese illustre Rebsorte von weicher Struktur und aussergewöhnlichem Schmelz spricht alle Sinne an. Die Farbe ist von zurückhaltender Intensität, violette Reflexe leuchten. Das Bouquet charakterisieren kräftige Düfte roter und schwarzer Beeren wie auch florale Noten: Himbeere, Kirsche und Veilchen sind wahrnehmbar. Der Körper ist verführerisch: weicher Antrunk, elegante Tannine, eine attraktive Frische, die sich zum Schluss steigert. Die starke Persönlichkeit ist geprägt vom 10- bis 12-monatigen Ausbau in Eichenholzfässern. Damit der Pinot Noir all seine Vorzüge ausspielen kann, servieren Sie ihn am besten zu schmackhaften Fleischgerichten mit Saucen, Grilliertem oder feinem Schweinefleisch.