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Escher Pro Restaurant

La Cave de Genève

Merlot - Clémence 2022

Genève - aoc

75cl

Rebsorte

  • Merlot

Beschreibung

Geschmeidig und elegant, so präsentiert sich der Clémence Merlot. Die starke Persönlichkeit ist geprägt vom 10- bis 12-monatigen Ausbau in Eichenholzfässern.

Verkostung

Zum Auge :  Leuchtendes, intensives Rot mit granatfarbenen Reflexen.

In der Nase :  Intensives Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren und Lakritze, angereichert mit Röstnoten.

Zum Mund :  Ein schmeichelhafter Wein, der geprägt ist von Eleganz, Weichheit und einer für die Rebsorte typischen Seidigkeit. Er ist reich an Aromen von schwarzen Beeren (Cassis, Brombeere), roten Früchte (Kirschen) und milden Gewürzen. Der Barrique- ausbau verleiht dem kräftigen Wein Rundheit und Fülle.

La Cave de Genève Merlot - Clémence Rot 2022 75cl
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