Reserva de la Familia - Brut Nature EU Organic c/Bois 2017

Dies ist der Cava, für den das Haus bekannt ist.

Die Familie Juvé & Camps stellt diesen Cava seit vielen Jahren in harter Arbeit her.

Das Konzept für einen hochwertigen Cava besteht darin, die traditionellen Sorten der Region zu vereinen: Macabeu, Xarel-Lo und Parellada.

Diese Böden bringen die besten Eigenschaften für diesen Cava hervor, die alle das gleiche Ziel haben: die wahre Natur der Trauben hervorzuheben.

Robe: Ein Cava mit einer glänzenden Robe und einer blassgoldenen Farbe.

Nase: Tief, intensiv und elegant, erinnert er anfangs an reife weiße Früchte. Nach und nach nimmt seine Komplexität zu und die Aromen einer langen Reifung treten hervor. Ein Hauch von geröstetem Brot und ein gewisser Zitrusgeschmack vervollständigen seinen Charakter.

Mund: Die Cremigkeit des Schaums ist perfekt in den Mund integriert. Er vermittelt ein frisches, volles und suggestives Gaumengefühl. Alle Aromen, die sich im Glas befinden, finden sich im langen Abgang wieder.

Serviertemperatur: 7°-8°.