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Escher Pro Restaurant

João Portugal Ramos

Vinha do Lado - Single Vineyard 2020

Alentejo - Portugal - doc

75cl

Boden

  • Schiefer.

Reifung

  • In halben Fässern mit 300 Litern aus französischer und ungarischer Eiche des 1. und 2. Jahres für einen Zeitraum von 12 Monaten.

Produktion

  • 6'600

Beschreibung

Vinha do Lado verdankt seinen Namen der Tatsache, dass es auf einem kleinen Weinberg neben Adega Vila Santa in Estremoz liegt. Dies ist ein 1,5 Hektar großes Grundstück von Tinta Caiada, das an einem Südhang bepflanzt ist und dessen Boden aus Schiefer besteht. Nummerierte Auflage von 6600 Flaschen.

João Portugal Ramos pflanzt die ersten 5 Hektar Weinberge in Estremoz, wo er seit 1988 lebt, und startet sein persönliches Projekt. Estremoz ist der erste Ort, den João Portugal Ramos nach seiner langen Karriere als beratender Önologe bei der Weinherstellung in den wichtigsten Weinanbaugebieten Portugals für die Herstellung seiner eigenen Weine ausgewählt hat.
Die Weine der João Portugal Ramos Group sind auf der ganzen Welt vertreten und in einigen Ländern führend im Verkauf portugiesischer Weine.
Heute hat der Winzer zwei seiner fünf Kinder an seiner Seite, João Maria in der Önologieabteilung und Filipa in der Marketingabteilung, die das Familienunternehmen weiterführen.

Verkostung

Auge: Wein mit intensiver Farbe.
Nase: Aromen von Marmelade, reifen Früchten, Trüffeln und Vanille.
Mund: Im Mund offenbart er eine gute Säure, weich, aber mit festen Tanninen und einem anhaltenden Nachgeschmack.

Alkoholgehalt: 14%°
Enthält Sulfite
João Portugal Ramos Vinha do Lado - Single Vineyard Rot 2020 75cl
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